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專家訪談
南蟹王:數十年堅持選好蟹...
  專家訪談  kangsinan  2019-10-16
  20世紀70年代末,香港內陸口岸經貿往來正?;?,張衛文便開始做起香港水產生意。“常年湖里來飄蕩,金睛火眼成蟹王”,1981年,張衛文開始專注太湖大閘蟹供港批發生意,在大...
黑龍江省市場監管局局長劉小妹: 責任擔起來,意識強...
  專家訪談  kangsinan  2019-09-24
   (本報記者  高  偉)近日,黑龍江省委宣傳部(省政府新聞辦公室)舉辦“壯麗70年 奮斗新時代”慶祝新中國成立70周年主題系列新聞發布會...
江南大學校長 陳堅院士:我國食品科技總體水平將逐漸...
  專家訪談  kangsinan  2019-08-27
  長期從事發酵工程、食品生物技術領域研究的陳堅在作“食品科技:從2020到2035”的報告中梳理了我國食品科技路線,展望了我國食業的美好未來。陳堅表示,在《國家中長期科學...
廣東省微生物研究所名譽所長 吳清平院士:食源性致病...
  專家訪談  kangsinan  2019-08-27
  “食源性致病微生物防控是食品安全的重大需求。”吳清平在作“中國食品微生物安全科學大數據庫構建及其應用”的報告時強調,微生物危害是食品安全的主要威...
北京工商大學校長 孫寶國院士:多學科交融促食業顛覆...
  專家訪談  kangsinan  2019-08-27
  “我國食品產業進入高質量發展階段。大食品時代已經來臨,以‘大規模、大業態、大市場、大龍頭、大集群、大安全、大品牌、大科技’為特征的發展趨勢日漸顯現。&rdq...
中國進出口檢驗檢疫首席科學家 龐國芳院士:農殘檢測...
  專家訪談  kangsinan  2019-08-27
  “加大對食品安全農藥殘留污染的治理力度刻不容緩。”龐國芳在會上呼吁。     龐國芳在作“信息化引領食品安全農藥殘留檢測技術創新發展&rdqu...
中國輕工業聯合會會長 張崇和在第三屆中國食品產業...
  專家訪談  kangsinan  2019-08-23
    各位專家、各位代表:     大家上午好!非常高興參加第三屆中國食品產業發展大會。首先,我代表中國輕工業聯合會,對會議的召開,表示熱烈的祝賀!向為食品工業發展...
中國醫學科學院阜外醫院主任醫師姚焰: 減少“吃出來...
  專家訪談  kangsinan  2019-08-13
 ?。ū頸欽?周 巖) 改革開放以來,我國的社會和經濟狀況取得了巨大進步,人民群眾的物質生活和生活方式也得到了極大改善。與此同時,由于醫療保障體系的進一步完善,人均壽命得以延長...
中國農業大學動物科技學院教授李勝利:為規?;臉〗?..
  專家訪談  kangsinan  2019-07-30
       本報記者  楊曉晶     在我國奶業產業鏈中,牧場效益低下、發展滯后都是長期以來的遺留問題,這也直接導致了奶業的可持...
專訪長垣縣烹飪協會會長江榜成...
  專家訪談  kangsinan  2019-07-04
  三句話不離家鄉,長垣縣烹飪協會會長江榜成對長垣的依戀,從言語間就能察覺出來。     他講起典故滔滔不絕,這種架勢讓人一度懷疑:這位會長以前難道是研究歷史的?   ...
訪中國保健協會副理事長賈亞光...
  專家訪談  kangsinan  2019-07-03
 ?。ū頸欽? 李  松)整治“保健”市場亂象百日行動已然結束,“保健”市場環境在這種嚴打態勢下日漸清朗。保健食品行業營銷需要...
訪廣東省食安辦主任、廣東省市場監管局局長麥教猛...
  專家訪談  kangsinan  2019-07-02
  “國以民為本,民以食為天,食以安為先,安以質為堅”,食品安全關系老百姓的生命與健康,食品安全也是重要的政治任務和最大的民生工程。作為食品生產經營和消費大省,廣東省是如何...
訪原日本方便食品工業協會食育推進委員會委員長、日本...
  專家訪談  kangsinan  2019-06-26
 ?。ū頸欽?王  薇)國外良好的食育氛圍是如何形成的?國外知名企業在推進食育工作方面有何獨到經驗?企業在推進食育工作中遇到哪些難題?6月20日,在由中國食品科學技術學會于北京主辦的全...
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