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百博七星彩投注网址: 山東臨沂河東區 “三盞燈”照亮餐飲服務業安全復工路

2020-03-27 11:30:29 來源.:中國食品報網
【為助力餐飲業快速開業復工,切實筑牢食品安全防線,近期,山東省臨沂市河東區市場監管局立足轄區實際,精心安排部署,從保障就餐人員、餐飲從業人員身體健康和生命安全的高度出發,為全面加強復工餐飲單位食品安全監管,點亮 “三盞燈”,全面照亮餐飲服務業安全復工之路?!?/div>

浙江11选5开奖结果查询结果 www.fviqe.com   本報訊   為助力餐飲業快速開業復工,切實筑牢食品安全防線,近期,山東省臨沂市河東區市場監管局立足轄區實際,精心安排部署,從保障就餐人員、餐飲從業人員身體健康和生命安全的高度出發,為全面加強復工餐飲單位食品安全監管,點亮 “三盞燈”,全面照亮餐飲服務業安全復工之路。

  點亮“疫”路暢通承諾“綠燈”。河東區市場監管局與當地鎮街政府部門聯合開展上門服務活動。為避免群眾“跑空腿”,鎮街政府部門開通綠色通道,安排專人專辦,區域內凡是具備經營條件和資格(證照齊全)的餐飲服務單位到當地鎮街政府簽訂《餐飲服務單位復工經營承諾書》,經承諾后全部予以開放,讓群眾只跑一次腿。市場監管所執法人員上門發放《新型冠狀病毒感染的肺炎通用預防指南》《新型冠狀病毒感染的肺炎防控知識手冊》,并大力推行臨沂“健康易通行”系統,讓信息多跑路,群眾少跑腿,讓更多的群眾直接受益。

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執法人員檢查餐飲企業登記的顧客信息

  點亮“疫”情隱患排查“黃燈”。為保障疫情防控期間的飲食安全,恢復經營的餐飲店需在門店入口處張貼消費提示,提醒顧客入內必須佩戴口罩、驗證“一碼通”,對未佩戴口罩、有發熱或咳嗽等癥狀人員入店進行勸阻。店門口設立外賣取餐專區,實行“零接觸”配送、“零接觸”取餐;顧客就餐間隔不小于1米,每桌就餐人數不超過額定座位數的50%;餐飲店每天對經營場所進行消毒,做好消毒記錄,搞好衛生,垃圾按規定及時收集處理;每日至少自然通風兩次,每次30分鐘以上;推行“電子點餐+電子支付”模式,登記結賬顧客信息,現金支付必須實名登記等;從業人員做好健康監測,清晰掌握已復工、已返程,擬復工、擬返程人員信息及健康狀況,強化信息動態化管理,確保疫情聯控期間不留死角,為餐飲業安全復工提供堅實保障。

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執法人員對餐飲企業的消殺情況進行檢查

  點亮“疫”線違法行為“紅燈”。加強線上線下聯動監督,采用日間巡查、夜間復查、隨機抽查的方式,對復工餐飲單位落實每日一檢查、一督促,檢查是否存在集體聚餐的行為、是否存在銷售野生動物及現場宰殺活禽行為、是否采取無接觸配餐的方式提供餐飲服務、食材采購溯源是否規范合法、后堂是否整潔衛生、外帶食品一次性打包盒是否符合食品級標準等,實施互聯網+“明廚亮灶”,督促網絡訂餐平臺完善復工方案,核驗入網餐飲店備案資料,加強騎手健康檢測,做好配送容器具、送餐員手部消毒,實施“無接觸配送”。執法人員對檢查中發現的問題,建立問題臺賬,開展“回頭看”,實行問題“銷號式”監管,杜絕疫情防控措施落實不到位、存在重大食品安全隱患的“問題餐飲店”復工復業,發現問題立即整改,對涉嫌違法行為依法查處。

  截至目前,河東區餐飲服務單位復工960家,復工率為23.4%,監督檢查853家次,下達責令整改通知書72份,整改問題隱患150項。

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編輯:思楠
 
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