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米兰快乐五时时彩: “臨牌”加“安心卡” 復工用餐添保障

2020-03-11 16:07:03 來源.:中國食品報網
【隨著疫情防控工作推進,各地企業陸續復工,企業人員用餐成為難題。針對該問題,嘉興市市場監管局一方面在浙江省率先發放團體用餐配送“臨牌”,啟動臨時團餐配送備案管理,同時在配餐過程中加入該舉措有效解決疫情防控期復工復產企業就餐難問題,實現了復工復產企業和餐飲服務企業的“互】

浙江11选5开奖结果查询结果 www.fviqe.com   本報訊   隨著疫情防控工作推進,各地企業陸續復工,企業人員用餐成為難題。針對該問題,嘉興市市場監管局一方面在浙江省率先發放團體用餐配送“臨牌”,啟動臨時團餐配送備案管理,同時在配餐過程中加入該舉措有效解決疫情防控期復工復產企業就餐難問題,實現了復工復產企業和餐飲服務企業的“互利雙贏”;另一方面針對集體用餐配送“臨牌”企業和網絡訂餐行業,推行食安封簽安心卡,給復工用餐再添保障。

  “切配人、菜品制作人、打包人、派送人姓名,體溫狀況,春節是否離開過嘉興……”這是一張特制的“安心卡”。在嘉興市南湖區市場監管局的指導下,嘉興市名人廚房餐飲有限公司對外送餐打包時都會附上這樣一張“安心卡”。

  飯菜一出爐,餐廳工作人員就開始填寫食安封簽安心卡。這既是企業防疫舉措的公示,也是防疫責任的承諾。一張小小“安心卡”得到很多用餐單位點贊,一經推出就迅速在嘉興金小悅餐飲管理有限公司、五芳齋集團等團體用餐供配服務企業中展開。

  嘉興市名人廚房餐飲有限公司于2月12日正式復工。由于目前還處在疫情防控關鍵期,原先的堂食服務無法經營。企業想通過團體送餐服務解決經營困境,但是又沒有集體用餐配送資質,企業非常著急。

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監管人員到餐企進行上門指導

  2月14日上午,名人廚房將企業目前發展遇到的問題反映到了南湖區市場監管局。該局第一時間網上受理了企業提出的團體用餐供配服務申請,同時立即安排工作人員前往企業進行現場審查與指導,對餐飲場所、食品安全等方面開展檢查,告知疫情防控期間相關要求,要求企業加強食品安全管理,落實食品安全主體責任。

  在完成各項審批流程后,當天下午,名人廚房收到了南湖區市場監管局發出的《團體用餐供配服務臨時備案證書》,獲批后可面向全區機關、團體和企事業等單位每日供應餐食共約500份,解了企業的燃眉之急。

  五芳齋作為當地的知名餐飲品牌,承諾 “保質量、保物價、保供應”,2月中旬在相關部門的指導下,每天為當地復工企業供應團餐約千余份,恢復美團外賣平臺餐飲配送,并配上了“安心卡”。

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嘉興市市場監管局為企業授發“臨牌”

  據了解,助力企業復工復產,嘉興市場監管部門已成立餐飲企業復工復產服務突擊隊,主動服務餐飲規上企業、餐飲連鎖企業,幫助企業渡過難關,指導企業迅速調整經營策略,充分發揮行業優勢,面向全區機關、團體和企事業單位等提供集體用餐供配服務保障,解決生產企業復工復產就餐難問題,實現復工復產企業和餐飲企業“雙贏”。

  開通“雙線服務”,一方面市場監管部門開通團餐配送線上申請服務,制定疫情防控期間團體用餐供配服務臨時備案程序及要求,簡化備案流程,減少餐飲企業奔波,實現企業當日申請當日辦理;另一方面,市場監管部門線下服務上門,及現場指導規范,及時送證到企業,廣泛聯絡宣傳,幫助餐飲企業排憂解難,走出困境。

  打好疫情保“胃”戰,市場監管部門加強食品安全防控和疫情防控的檢查與指導頻次,確保團體用餐供配服務的餐飲企業嚴格執行餐飲服務操作規范和疫情防控措施,督促餐飲企業落實食品安全主體責任和疫情防控措施,確保餐飲企業食品安全。

  企業復工初期,嘉興市場監管部門全力推動餐飲企業轉型團餐配送服務,實現疫情防控與復工復產“兩手抓、兩手硬”,截至2月底,嘉興市臨時團餐配送備案101家,核定臨時團餐配送每餐最大供餐量43260份,有效緩解了區域餐飲供需矛盾。

  (蔣艷慧  通訊員 嘉合)



 

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