浙江11选5开奖结果查询结果
分 享

彩票提前快速开奖平台: 臨近保質期的進口食品打折特賣 低價能否保證安全?

2019-08-09 16:46:27 來源.:央廣網
【得益于電商的發展,以“好食期”為代表的線上銷售平臺,吸引了近億名用戶。臨期食品,究竟是如何從商家眼中的“麻煩貨”搖身一變成為“搶手貨”的?這些快要到期的臨期食品,會存在食用安全性的問題嗎?對此,我們該如何區別對待?】

   央廣網北京8月9日消息 據中央廣播電視總臺中國之聲《新聞縱橫》報道,購買食品,絕大多數人都會看看保質期,盡量挑新鮮的。如今,在很多超市會專門設置一個“臨期食品折扣區”,近幾年,還出現了一些專門銷售臨期食品的小超市。
 
  得益于電商的發展,以“好食期”為代表的線上銷售平臺,吸引了近億名用戶。臨期食品,究竟是如何從商家眼中的“麻煩貨”搖身一變成為“搶手貨”的?這些快要到期的臨期食品,會存在食用安全性的問題嗎?對此,我們該如何區別對待?
 
  北京大興區某居民小區的底商,一排有幾十家店鋪,其中一家“進口食品折扣超市”的橙紅色招牌格外顯眼。來自土耳其的原裝進口夾心蛋糕在超市賣近25元,這里只要10元一盒。一般10元一瓶的日本黑咖啡、牛奶咖啡,這里同樣的價格能買兩瓶。除了食品,還有一些日用品。工作人員表示,店里賣的基本都是進口貨,但基本都是臨期的,工作人員說:“臨期就是接近保質期的,食品肯定沒有問題,質量肯定沒有問題,過期的食品肯定不能賣的,每個食品都有保質期。像咱們這個小店,沒有能力去改保質期,那個是要花成本的。”
 
  那么,這些臨期的商品從哪兒進貨?工作人員只說是“倉庫”,但“資質肯定沒問題”,工作人員說:“貨都是老板給我們的,比如老板說貨來了,我們就去他的倉庫里拿貨。我們進貨的時候也會看對方的資質,每個進口食品都有海關資質,我們都看,沒有的話根本不會進。”因此,賣什么品牌、有什么產品都得看倉庫有什么貨,工作人員說:“老換(品牌),這批來了賣完了,可能就得換新的了,下批換其他的品牌。”
 
  記者在小店附近的近半小時內,并沒有什么顧客光顧,但是這位工作人員說,他已經建了兩個微信群,一些商品甚至可能還要拼手速。“有些產品我們都只在群里賣,不上架銷售,比如最近泰國的椰子水,網上200多元一箱,咱們25、30元一箱,這個就是臨期的,還有一個月到期。”
 
  地圖導航顯示,這家折扣食品超市的附近,還有好幾家類似的小商店??剎楣ǖ老允?,銷售臨期食品已經成為商家眼里的生意經,一些超市會專門辟出“折扣商品區”,工作人員表示:“保質期一年以上的45天內下架,保質期半年不足一年的,提前20天到臨期商品折扣區。”
 
  線下,專營進口食品折扣的實體店也有不少。據報道,一家名為“飴食貨倉”的公司,自2016年開出第一家店至今已擴展到16家,營業額從500萬元左右增長到去年的3900多萬元,預計今年還有30%左右的增長。在線上,喊出“日期越近越便宜的品牌商品特賣”口號的電商平臺“好食期”,在2018年接入了支付寶生態,總用戶量已經有近億人。
 
  在微博話題#你會買便宜的臨期食品嗎#,截至目前已經有760多萬的閱讀,其中69.4%的用戶認為會買,原因是“物美價廉又不影響品質”。
 
  臨期食品折扣銷售的模式,對于供應商來說,又是降低庫存的好渠道。據媒體報道,大多數國產食品保質期一年,一般剛過4個月就超出一般超商的允收期,囤積在供應商手里,無論是倉儲還是后續處理,都是一筆大開銷。
 
  而對于折扣商品經營者來說,收貨與銷售之間也仍然有很大的利潤空間,在今年初的采訪中,“好食期”方面表示,月gmv(付款訂單和未付款的訂單之和)有好幾個億。但是,如何能在更大程度上拓寬市場,達到減少食物浪費這樣更高級別的愿景,對于幾方來說,也是橫亙眼前的難題。
 
  比如#你會買便宜的臨期食品嗎#這一話題中,也有30%的票投給了“不會買,過不去心里面那道坎”,記者隨機采訪的多位消費者就表示:自己不會購買臨期食品。
 
  市民1:我不會買,因為食品安全說得這么嚴重,哪怕它是進口的,臨近過期了,進肚子的東西肯定不會買它。
 
  市民2:我覺得快到期了不安全,自己吃、小孩吃都覺得不放心,有的保質期或者生產日期都看不清,搞不清楚到底有沒有被改過,不敢買,吃的東西還是不圖這種便宜。
 
  中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅對中國之聲表示,臨期食品只要保存、倉儲得當,一般不會有安全性的問題。“臨期的食品是說快到期了,但是還沒有到期,所以它是可以合法出售的,你也可以放心購買,因為這個保質期是做過科學實驗的,臨期食品有國家規范,在食品的包裝上也寫得很清楚,在什么樣的儲藏條件下,最長能儲藏多長時間,在這個期限之內,它應該保持所有的品質,比如細菌總數是不超標的,口感、顏色、營養成分都應該與產品的承諾是一致的。”
 
  2012年,國家工商總局發文明確要求,食品經營者對即將過期的食品應向消費者作出醒目提示;此后,北京市工商局公布“食品保質期臨界”的6級標準,針對不同保質期的產品,臨界期如何規定作出詳細的區分:比如,如一些滅菌包裝的肉食品、鮮雞蛋等,一般標注保質期30天到不足90天的,臨界期為到期前10天;而酸奶、點心這樣標注保質期16天到不足30天的,臨界期為到期前5天。范志紅表示,盡管臨期不等于過期,但是在營養價值方面,消費者還得區別對待。
 
  范志紅說:“任何一個食品,從做好到食用,營養成分都有可能緩慢減少,氧化程度會緩慢上升,所以就看你買的是什么樣的產品,如果你買的是以營養價值為重的產品,比如酸奶、牛奶,可能還是新鮮的比較合算,畢竟營養是它產品很重要的一部分,但另外一些產品就不用在乎這些,如果買的是餅干、曲奇、糖果,本來就沒什么維生素、營養價值,早點吃晚點吃都無所謂。”
 
(來源:央廣網 作者: 周益帆)


  免責聲明:中國食品網對文中陳述、觀點判斷保持中立,不對所包含內容的準確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證。轉載目的在于傳遞更多信息,請讀者僅作參考,并請自行承擔全部責任。 本網站轉載圖片、文字之類版權申明,本網站無法鑒別所上傳圖片或文字的知識版權,如果侵犯,請及時通知我們,本網站將在第一時間及時刪除。





編輯:康思楠
 

相關推薦
10月11日,第23屆中國快餐產業大會暨中國快餐品類及代表品牌發布會在大連召開,會上,中國烹飪協會發布了“2018年度中國快餐70強”榜單,肯德基、麥當勞、漢堡王依然排名居前,老鄉...
2019年9月27日-29日,2019中華小吃產業發展大會暨全國美食街區發展高峰論壇在淮安隆重舉行。...
10月13日,《區域海關共同支持“西部陸海新通道”建設合作備忘錄》在重慶簽署。簽署合作備忘錄的15個海關包括重慶海關、南寧海關、貴陽海關等13個西部直屬海關,以及湛江、???個沿海...