浙江11选5开奖结果查询结果
分 享

最新快北单开奖结果: 破解茶飲料標簽上的“套路” 茶多酚含量或成硬性指標

2019-07-30 15:11:38 來源.:中國食品報網
【近年來,市售茶飲料品種繁多,很多新品高舉“健康牌”,宣稱含有茶多酚、維生素和多種礦物質等營養成分,已然成為飲料市場的“主角”之一。然而有不少茶飲料名目混亂,外包裝標注“套路”有誤導消費者的嫌疑。專家提醒消費者,在選購時應仔細閱讀產品標簽,辨別茶飲料類型?!?/div>

  近年來,市售茶飲料品種繁多,很多新品高舉“健康牌”,宣稱含有茶多酚、維生素和多種礦物質等營養成分,已然成為飲料市場的“主角”之一。然而有不少茶飲料名目混亂,外包裝標注“套路”有誤導消費者的嫌疑。專家提醒消費者,在選購時應仔細閱讀產品標簽,辨別茶飲料類型。
 
  部分產品茶多酚含量未標注
 
  紅茶、綠茶、烏龍茶、大麥茶、茉莉花茶、蜂蜜茶、柚子茶……走進任何一家超市,呈現在貨架上的茶飲料品種都多得讓人眼花繚亂。市售茶飲料品種越來越豐富,消費者有了更多選擇,但隨之而來的麻煩是,消費者無法獲知選哪一種才更好。
 
  2008年,隨著茶飲料國家標準的出臺,消費者似乎有了選擇標準。依據標準來看,茶多酚是區別飲料是否為茶湯飲料的最重要指標。但10年過去了,部分茶飲料包裝上的茶多酚含量標注仍不可見,而且關于茶葉含量的標注也比較混亂,消費者選購茶飲料時仍然是霧里看花。
 
  在北京市美廉美超市增光路店,茶飲料主要有康師傅、統一、王老吉、三得利、雀巢、達利園等多個品牌,多采用玻璃瓶、PET塑料瓶等包裝形式。大部分產品都在標簽上標注了茶多酚含量,但有幾款產品未標注,如某集團公司的“茶莊蜂蜜柚子茶”為果味調味茶飲料,其標簽卻沒有關于茶多酚含量的標注;某公司的“冰紅茶”產品標簽上也沒有標注茶多酚的含量,只標注了檸檬果汁含量。除了未標注茶多酚含量的情況外,一些產品標注的是茶葉含量,如某一線品牌的一款產品標注的是“茶葉添加量≥3.5克/升”。
 
  據了解,茶飲料國家標準為推薦性標準,沒有強制要求企業將茶多酚含量標注在包裝上,所以,目前市場上茶飲料產品不標注茶多酚含量不能算是“違規”行為,但這樣一來,消費者在選擇時少了一個可參考的硬性指標。
 
  標簽標識較為隨意
 
  仔細閱讀一些茶飲料產品的配料表可以發現,市面上不少茶飲料其實是一種只能稱之為“調味茶飲料”的產品,相比部分未標注茶多酚含量的茶飲料,這種標法有誤導消費者的嫌疑。而且,相比茶湯飲料,市售“調味茶飲料”產品占多數。
 
  目前,我國茶飲料國家標準規定,市場上的茶飲料被分成茶湯飲料、復(混)合茶飲料、調味茶飲料3個大類。其中,茶湯飲料規定,紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶等飲料的茶多酚含量需≥300毫克/千克,特別是綠茶飲料的茶多酚含量需≥500毫克/千克。而調味茶飲料所含茶多酚含量相對較低,如碳酸類茶飲料僅要求茶多酚含量≥100毫克/千克。茶多酚含量若不達標,則只能被歸為“調味茶飲料”。對于添加特殊果汁的茶飲料,因口味原因,原果汁含量無法達到5%要求時,可歸屬于果味茶飲料,并可在標簽上標示果汁含量。
 
  如今超市貨架上的茶飲料,幾乎所有產品都以較大字體聲稱是“某某茶”,但多數產品標簽上產品類別卻是“調味茶飲料”。以某公司出品的“某樹葉”綠茶產品為例,該產品的包裝標簽上最頂部有“綠茶”兩個字,字體在標簽中最大,標簽上也有“100%茶葉自然抽出”“原味”等字樣,消費者在選購時往往認為其是綠茶。按照國家標準要求,綠茶中茶多酚含量需≥500毫克/千克,而其標簽上茶多酚卻標示為“≥360毫克/千克”,再仔細查看標簽上的產品類別可見,用較小字號標注為“其他調味茶飲料”。
 
  再如某公司出品的青梅綠茶也是類似的“套路”,標簽上以較大字體標注“青梅綠茶”,卻在標簽食品名稱一欄以較小字體標注為“青梅味綠茶飲料”,而且該產品標簽上未標出茶多酚含量。
 
  據了解,我國《預包裝食品標簽通則》及茶飲料國標對這種打“擦邊球”的行為沒有明確規定,因此,企業在標簽上的標注也顯得較為隨意。
 
  科學選購認準茶多酚含量
 
  20世紀90年代以來,被稱為“新時代飲料”的茶飲料以每年17%的遞增速度風靡全球。有資料顯示,在可口可樂和百事可樂的故鄉美國,茶飲料消費已達到僅次于可樂的地位;日本茶飲料消費總量早已超過碳酸飲料;歐盟各國茶飲料的消費和發展水平不一致,但總體也處于上升趨勢。
 
  我國茶飲料市場自1993年起步,2001年開始進入快速發展期。伴隨著人們快節奏的生活方式,紅茶、綠茶、茉莉花茶等各種口感、方便快捷的茶飲料,紛紛受到消費者的追捧。
 
  中國營養學會原副理事長趙法伋介紹,茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱,占茶葉干物質的15%—30%,主要包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類、酚酸類等物質,是茶葉中具有保健功能的主要成分之一。
 
  盡管茶多酚具有重要功能,但目前中國茶飲料市場的一個突出特點是,飲料消費群體年齡偏小,以青少年為主,他們更加注重口感而非健康。不過趙法伋認為,隨著消費升級,未來我國消費者會把對口味的重視轉移到健康上,屆時,茶多酚含量將是消費者挑選茶飲料的重要指標。
 
  專家提醒消費者,選購茶飲料時最好購買知名品牌的產品,合格茶飲料的茶湯應均勻適中,液體透明,不結塊,不分層,無發黑現象,不應有沉淀物,口感應為原茶味,滋味甜醇適度,帶有純正茶香味,無雜異氣味。消費者可根據標簽標注類型選購自己喜歡的產品,盡量選擇低糖產品。淡茶型飲料應標明“淡茶型”,果汁茶飲料應標明果汁含量,奶味茶飲料應標明蛋白質含量。
 
 ?。細眨?/span>





編輯:康思楠
 

相關推薦
近幾年的夏天,“麻小”風暴席卷全國夜市,我國小龍蝦產業從2015年起獲得爆發式增長。盡管如此,小龍蝦的產量卻依然跟不上需求量。數據顯示,2018年小龍蝦產業總產值達3690億元,價...
日前,中國遠洋魷魚指數在浙江舟山發布:以促進我國魷魚市場開發與整合,引導國際魷魚資源的養護和合理利用。這也是我國發布的首個中國遠洋漁業指數。...
近日,大水面生態漁業科技創新聯盟在浙江杭州淳安縣千島湖成立。該聯盟成立旨在全面提升漁業水域生態修復的科技創新能力,加快恢復和改善水域生態環境,保障水域生態系統安全,實現大水面生態漁...