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又是一年臘八到 粥香四溢慶豐年...
  新媒體  kangsinan  2019-12-31
    后天是農歷十二月初八,即臘八節,也是新年迎來的第一個傳統節日。“臘八祭灶,大年來到。”一到臘八,就開始聞到濃濃的年味了。     臘八...
沙丘魯酒沙丘城
  新媒體  kangsinan  2019-12-27
  河北邯鄲沙丘魯酒源自邱縣,《莊子·胠篋》中記載:“魯酒薄而邯鄲圍,圣人生而大盜起。”唐代詩人王維有“山中無魯酒,松下飯胡麻”的詩句...
沉香與酒成就一段佳話...
  新媒體  kangsinan  2019-12-20
    在古代,沉香被當做香材和藥材使用。如今用沉香煮水泡茶、沉香泡酒對于很多人來說并不陌生。眾所周知,沉香的香韻來自于本身的油脂,通過研究發現,沉香油脂主要由芳香族化合物,2&m...
全谷物和全谷物食品的區別與聯系...
  新媒體  kangsinan  2019-12-17
  全谷物是膳食纖維的良好來源?!噸泄用襠攀持改?016》推薦成人每天攝入谷薯類食物250—400克,其中全谷物和雜豆類50—150克。什么是全谷物?全谷物、雜糧、粗糧是...
混釀 究竟有“幾副面孔”?(下)...
  新媒體  kangsinan  2019-12-16
  對于葡萄酒愛好者而言,混釀并不是一個陌生的詞匯。波爾多混釀、香檳調配、教皇新堡混釀等,都是堪稱經典的混釀組合,但混釀并非只有“一副面孔”。     除了人...
制作面包的14個常見難題...
  新媒體  kangsinan  2019-12-16
    制作一款美味的面包,并不是想象中的那么容易,許多細微因素都會影響最后整個成品的口感。其實出錯不可怕,怕的是失敗上百次而不知道錯在哪里。     Q:配方中糖的...
蘑菇吃對 健康有味
  新媒體  kangsinan  2019-12-11
    如今,一年四季都能吃到蘑菇。各式各樣、形狀各異、顏色不同、口味有別的蘑菇,鮮美至極。不同的蘑菇擁有不同的吃法,怎樣吃更美味呢?     平菇   ...
腐爛霉變食物需慎食...
  新媒體  kangsinan  2019-12-10
    經常聽到隔夜菜含亞硝酸鹽不能吃的說法,但關于爛掉一小部分的蘋果、梨子或其他水果、蔬菜等食物,最常見的處理方法就是切掉爛了的部分,繼續吃剩下的部分。那么,食用已去除了爛掉部分...
世界上著名的蛋糕
  新媒體  kangsinan  2019-12-09
  1 德國【黑森林蛋糕】     德國最為出名的就是味道濃郁的黑森林蛋糕,融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。  ...
烘焙店巡店知識薈萃...
  新媒體  kangsinan  2019-12-02
    巡店是很多廠家業務員的日常工作,看似簡單的一件事,其實蘊藏的學問很多。以下這五看、八問、四查、售點十要素的技巧,你都掌握嗎?   五看     ...
混釀 究竟有“幾副面孔”?(上)...
  新媒體  kangsinan  2019-12-02
    對于葡萄酒愛好者而言,混釀并不是一個陌生的詞匯。波爾多混釀、香檳調配、教皇新堡混釀等,都是堪稱經典的混釀組合,但混釀并非只有“一副面孔”。 &nb...
日常喝粥的講究
  新媒體  kangsinan  2019-11-27
    喝粥是古今都受大家追捧的一種養生方法,宋代陸游有“我得宛丘平易法,只將食粥致神仙”的詩句,但現在部分人往往不知道如何喝粥。     粥...
在外就餐點菜有訣竅...
  新媒體  kangsinan  2019-11-27
    節假日期間,在外就餐成為許多家庭的首選。保證在外就餐吃得健康、舒心,選好餐館是第一步。選餐館通常要在對菜品口味、衛生狀況、環境服務、價格高低、離家遠近等因素進行綜合對比后再...
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