又是一年臘八到 粥香四溢慶豐年...

  新媒體  kangsinan  2019-12-31

  　　后天是農歷十二月初八，即臘八節，也是新年迎來的第一個傳統節日。“臘八祭灶，大年來到。”一到臘八，就開始聞到濃濃的年味了。   　　臘八...

沙丘魯酒沙丘城

  新媒體  kangsinan  2019-12-27

　　河北邯鄲沙丘魯酒源自邱縣，《莊子·胠篋》中記載：“魯酒薄而邯鄲圍，圣人生而大盜起。”唐代詩人王維有“山中無魯酒，松下飯胡麻”的詩句...

沉香與酒成就一段佳話...

  新媒體  kangsinan  2019-12-20

  　　在古代，沉香被當做香材和藥材使用。如今用沉香煮水泡茶、沉香泡酒對于很多人來說并不陌生。眾所周知，沉香的香韻來自于本身的油脂，通過研究發現，沉香油脂主要由芳香族化合物，2&m...

全谷物和全谷物食品的區別與聯系...

  新媒體  kangsinan  2019-12-17

　　全谷物是膳食纖維的良好來源?！噸泄用襠攀持改?016》推薦成人每天攝入谷薯類食物250—400克，其中全谷物和雜豆類50—150克。什么是全谷物？全谷物、雜糧、粗糧是...

混釀 究竟有“幾副面孔”？（下）...

  新媒體  kangsinan  2019-12-16

　　對于葡萄酒愛好者而言，混釀并不是一個陌生的詞匯。波爾多混釀、香檳調配、教皇新堡混釀等，都是堪稱經典的混釀組合，但混釀并非只有“一副面孔”。   　　除了人...

制作面包的14個常見難題...

  新媒體  kangsinan  2019-12-16

  　　制作一款美味的面包，并不是想象中的那么容易，許多細微因素都會影響最后整個成品的口感。其實出錯不可怕，怕的是失敗上百次而不知道錯在哪里。   　　Q：配方中糖的...

蘑菇吃對 健康有味

  新媒體  kangsinan  2019-12-11

  　　如今，一年四季都能吃到蘑菇。各式各樣、形狀各異、顏色不同、口味有別的蘑菇，鮮美至極。不同的蘑菇擁有不同的吃法，怎樣吃更美味呢？   　　平菇   ...

腐爛霉變食物需慎食...

  新媒體  kangsinan  2019-12-10

  　　經常聽到隔夜菜含亞硝酸鹽不能吃的說法，但關于爛掉一小部分的蘋果、梨子或其他水果、蔬菜等食物，最常見的處理方法就是切掉爛了的部分，繼續吃剩下的部分。那么，食用已去除了爛掉部分...

世界上著名的蛋糕

  新媒體  kangsinan  2019-12-09

　　1 德國【黑森林蛋糕】   　　德國最為出名的就是味道濃郁的黑森林蛋糕，融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。  ...

烘焙店巡店知識薈萃...

  新媒體  kangsinan  2019-12-02

  　　巡店是很多廠家業務員的日常工作，看似簡單的一件事，其實蘊藏的學問很多。以下這五看、八問、四查、售點十要素的技巧，你都掌握嗎？   五看   　　...

混釀 究竟有“幾副面孔”？（上）...

  新媒體  kangsinan  2019-12-02

  　　對于葡萄酒愛好者而言，混釀并不是一個陌生的詞匯。波爾多混釀、香檳調配、教皇新堡混釀等，都是堪稱經典的混釀組合，但混釀并非只有“一副面孔”。 &nb...

日常喝粥的講究

  新媒體  kangsinan  2019-11-27

  　　喝粥是古今都受大家追捧的一種養生方法，宋代陸游有“我得宛丘平易法，只將食粥致神仙”的詩句，但現在部分人往往不知道如何喝粥。   　　粥...

在外就餐點菜有訣竅...

  新媒體  kangsinan  2019-11-27

  　　節假日期間，在外就餐成為許多家庭的首選。保證在外就餐吃得健康、舒心，選好餐館是第一步。選餐館通常要在對菜品口味、衛生狀況、環境服務、價格高低、離家遠近等因素進行綜合對比后再...