烘焙店巡店知識薈萃...

  新媒體  kangsinan  2019-12-02

  　　巡店是很多廠家業務員的日常工作，看似簡單的一件事，其實蘊藏的學問很多。以下這五看、八問、四查、售點十要素的技巧，你都掌握嗎？   五看   　　...

混釀 究竟有“幾副面孔”？（上）...

  新媒體  kangsinan  2019-12-02

  　　對于葡萄酒愛好者而言，混釀并不是一個陌生的詞匯。波爾多混釀、香檳調配、教皇新堡混釀等，都是堪稱經典的混釀組合，但混釀并非只有“一副面孔”。 &nb...

日常喝粥的講究

  新媒體  kangsinan  2019-11-27

  　　喝粥是古今都受大家追捧的一種養生方法，宋代陸游有“我得宛丘平易法，只將食粥致神仙”的詩句，但現在部分人往往不知道如何喝粥。   　　粥...

在外就餐點菜有訣竅...

  新媒體  kangsinan  2019-11-27

  　　節假日期間，在外就餐成為許多家庭的首選。保證在外就餐吃得健康、舒心，選好餐館是第一步。選餐館通常要在對菜品口味、衛生狀況、環境服務、價格高低、離家遠近等因素進行綜合對比后再...

吃土豆有益提升運動能力...

  新媒體  kangsinan  2019-11-26

  　　本報訊  土豆因熱量低，是健身愛好者常用的營養配餐。近日發表在《應用生理學》上的一項研究顯示，長時間運動后食用土豆泥和商業碳水化合物凝膠產品一樣有效，可以維持血糖...

探究面包制作失敗的關鍵原因...

  新媒體  kangsinan  2019-11-25

　　要想做出完美的烘焙產品，需要用心來操作每一個步驟，從最初的配料到最后的烘烤出爐都不可掉以輕心，這其中的學問和技巧需要逐步學習和長久的經驗積累。現在分享一下制作面包的一個重要環節—&...

紅橙黃綠黑白灰用葡萄酒也能畫一道“彩虹”？（下）...

  新媒體  kangsinan  2019-11-25

  　　對于中國消費者來說，葡萄酒算是舶來品。在接觸葡萄酒初期，人們習慣將葡萄酒統稱為“紅酒”，認為只有“干紅”才是真正的葡萄酒。后...

店長如何做好門店管理...

  新媒體  kangsinan  2019-10-28

　　店長，是門店經營的掌舵人，是導購員的直接管理者，扮演著“承上啟下”的重要作用。但普遍存在實戰經驗強、理論知識弱，崗位技能熟練、綜合素質弱，學習和管理的視角不開闊等不足。...

選對了面粉 在家也能做出好吃的歐包...

  新媒體  kangsinan  2019-10-28

　　面粉是一個老生常談的話題，我們都知道面粉,是烘焙產品中用量最大的原料，也是做面包最基礎和不可缺少的材料。     　　如何選擇正確的面粉？   　　...

走進中藥材王國 ——讀青島出版社《中國中草藥圖典》...

  新媒體  kangsinan  2019-10-25

　　偶然獲得一本青島出版社出版的新書《中國中草藥圖典》，被栩栩如生的精美圖片、封面那10種常見又常用的中草藥所吸引。止不住地撕開包裝，一口氣開始讀起來。     　　...

古人吃飯也提倡“分餐”...

  新媒體  kangsinan  2019-10-25

　　相信一提起聚餐，很多人的第一印象便是大家聚在一起舉箸共食，快意暢飲，這種用餐方式是“合餐制”。從健康角度而言，這種其樂融融的場景雖然溫馨，卻存在著健康隱患。因此，現代社...

水：要喝夠 更要喝對...

  新媒體  kangsinan  2019-10-24

　　絕大多數人對喝水并沒有科學充分的認識，而“解渴”只是水最簡單、基礎的功能。中國營養學會副理事長、北京大學公共衛生學院教授馬冠生強調，不僅要喝夠水，更要喝對水。 &nb...

2020年調飲茶熱度將持續...

  新媒體  kangsinan  2019-10-24

　　本報訊 日前，在廣東省英德市舉辦的第十五屆中國茶業經濟年會暨2019中國英德紅茶文化節上，中國茶葉流通協會首次對外發布了《2020中國茶葉行業流行趨勢》（以下簡稱“趨勢&...