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陕西快乐十分走势图怎么设置: 走訪新寧夏 見證新發展 塞上杞香濃 揚帆新征程

2019-08-02 16:19:16 來源.:中國食品報網
【提起枸杞,人們首先想到的是寧夏。因為得天獨厚的光、熱、水、土資源,寧夏所產的枸杞色艷、粒大、皮薄、肉厚、質柔、味甘,品質位居全國之冠,是寧夏走向世界的一張“紅色名片”?!?/div>

  本報記者 李紅文 張宏沛
 
  提起枸杞,人們首先想到的是寧夏。因為得天獨厚的光、熱、水、土資源,寧夏所產的枸杞色艷、粒大、皮薄、肉厚、質柔、味甘,品質位居全國之冠,是寧夏走向世界的一張“紅色名片”。
 
  從甲骨傳“杞”到 神“杞”寧夏
 
  枸杞種植由來已久,經考證,不同歷史時期成書的殷商甲骨卜辭、《詩經》《山海經》《神農本草經》等史志中都有寧夏枸杞的記載,并將枸杞列入“藥類”產品。甲骨文中稱枸杞為“杞”,與黍、稷、麥、稻等農作物并稱,甲骨文著名專家羅振玉依據《說文解字》解釋:“杞,枸杞也,從木己聲”。據此推斷,枸杞的種植、采摘、食用至少有4000年的歷史?!妒?05首詩作中,寫到枸杞的就有10首。最早記載枸杞種植的文獻典籍是《山海經》,書中對此的描寫是“崇吾之山有樹,圓葉、白色花萼、紅色花朵、果實像枳,人食后利于繁衍子孫”,且寧夏屬于《山海經》中描述枸杞種植的地域范圍?!渡衽┍靜菥肥侵幸揭┮┪镅Ю礪鄯⒄溝腦賜?,在李時珍的《本草綱目》成書之前,該書一直被看做是最權威的醫書,其中記載枸杞“味苦,寒。主五內邪氣,熱中,消渴,周痹。久服堅筋骨,輕身,不老。”
 
 
天賜神品——寧夏枸杞
 
  自秦漢至明清,枸杞一直作為“上藥”“神藥”“不老藥”存在,歷代醫藥界對枸杞藥用功效不斷研究、實踐、補充、完善。1959年,中國科學院從《本草綱目》《千金要方》等20多種中醫藥書籍中搜集了152種抗衰老藥方,在這些藥方中,使用頻率超過45%的藥物有12種,枸杞是其中一種??蒲泄ぷ髡咴擻孟執窖Ю礪塾朧侄?,對枸杞提取物及其活性成分進行了研究,通過測定相關生理指標,肯定了枸杞在增強免疫、降血脂、抗脂肪肝、抗腫瘤、抗衰老、抗應激、抗突變以及對造血系統、血壓等方面的影響。
 
  從現有史料分析,寧夏枸杞作為藥用枸杞中的佳品,成名于明代,從明正統、嘉靖、萬歷年間的《寧夏志》《朔方新志》《寧夏新志》,到清代的《本草備要》,均將枸杞列為“藥類”,并明確記載是朝廷貢品。明朝初期,時局相對穩定,加上寧夏實施了幾次大規模的移民活動,從江浙秦淮一帶和山西遷移了大量移民,并對移民實行屯軍制管理。為了向朝廷進貢枸杞和穩定移民需要,地方統治階級開始人工栽培種植枸杞,枸杞作為朝廷貢品被實行專控。到了清初,隨著寧夏屯軍改為農民,寧夏從以前戰火不斷的邊塞前沿變成百姓安居樂業的內陸米糧川,枸杞也從朝廷專控的貢品逐步走向民間,極大激發了寧夏人民種植枸杞的積極性。到民國時期,寧夏枸杞已發展為大宗商品,川、湘、鄂的商販及來自英國的外籍商人蜂擁而入,在寧夏大量收購枸杞,再轉運全國各地。據《中寧枸杞志》記載,到民國7年(1918),中寧枸杞種植面積5000余畝,總產量24萬千克。不幸的是,“七七事變”后,國民經濟逐漸衰落,寧夏枸杞種植也隨之衰落。
 
  1949年9月,寧夏解放后,枸杞由供銷社、藥材公司和國營商店專營。20世紀60年代以前,國內只有寧夏中寧縣規模種植枸杞。當時,出口1噸枸杞到東南亞,可換回300噸小麥、450噸尿素、15噸鋼材。由于外貿效益和藥用價值,中寧枸杞的經濟效益也受到寧夏回族自治區人民政府和國家的高度重視。1961年,國務院確立中寧縣為“枸杞生產基地縣”,寧夏自治區政府組織技術人員和專家到中寧縣,總結提高枸杞傳統種植經驗,把中寧枸杞傳統種植經驗上升為寧夏枸杞栽培技術,用于指導推廣全寧夏枸杞種植,銀川及銀川北部適宜地區開始有規模、有組織的種植枸杞。
 
  1963年,首部《中國藥典》明確規定:“枸杞子為寧夏枸杞干燥成熟的果實,是唯一的入藥枸杞”,這進一步提高了寧夏人民種植枸杞的積極性。到1971年,寧夏枸杞種植面積由1950年的213.3公頃發展到702.8公頃,年產量由1950年的13.39萬千克發展到35.59萬千克。到1983年,寧夏枸杞一直是國家專控產品,全國藥用枸杞全部產自寧夏。1988年,寧夏全區枸杞種植面積1523公頃,年產91.2萬千克,所產枸杞幾乎全部供給藥廠和藥店。
 
  1989年,國家中醫藥管理局將寧夏枸杞列為藥食同源植物。枸杞從藥店和藥廠逐步走進百姓廚房,枸杞的食療保健作用也逐步被百姓廣泛接受。寧夏枸杞核心產區的中寧縣委、縣政府也把枸杞產業作為當地特色優勢產業來抓,出臺各項政策鼓勵支持枸杞產業發展。但是,當時的寧夏枸杞產業發展基本以農戶小規模種植、手工清洗、自然晾曬的傳統枸杞種植和加工方法為主,也因此枸杞產業長期處在無品牌、無標準、無科技含量的低端發展階段,產品良莠不齊,魚龍混雜。同時受市場不當競爭、異地枸杞侵權冒名銷售等復雜原因影響,寧夏枸杞市場一度疲軟,價格下跌,生產出現低潮。年產量僅占當時全國枸杞產量的11.5%,排在內蒙古、新疆、河北之后,位居全國第四。
 
 
采摘枸杞是暑假生活的一部分
 
  從1990年開始,寧夏枸杞加大發展速度,先后實施了“優質名牌枸杞基地建設”“無公害枸杞行動計劃”“寧夏枸杞地理標志產品?;?rdquo;“枸杞南移工程”等戰略工程,以系列優質政策措施推動了枸杞產業的發展。枸杞生產加工,開始轉型升級,枸杞產業現代化雛形顯現,全面推行枸杞標準化生產,培育壯大寧夏枸杞品牌,奠定了寧夏枸杞產業在全國枸杞市場中的領導地位。截止“十二五”末,寧夏枸杞種植面積達到85萬畝,占全國枸杞種植面積的45%以上,枸杞干果總產量達到8.8萬噸,約占全國總產量的55%,年綜合產值達100億元;以枸杞干果、果汁、果酒、籽油、芽茶等產品為主的各類銷售、加工企業達到200余家,枸杞主產區規模鄉鎮及專業村農民收入占到了60%以上,各類枸杞及產品遍及全國一二三線城市,實現了國內市場全覆蓋。寧夏枸杞的生產規模、果品質量和市場占有率等均居全國前列,成為全國枸杞產業發展的風向標、價格的晴雨表。
 
  1995年,中寧縣被國務院命名為“中國枸杞之鄉”。2005年,寧夏自治區政府把枸杞列為自治區戰略主導產業之一。
 
  “杞”動寧夏  “紅”飄海內外
 
  1983年后,國家取消了對寧夏枸杞的統購統銷限制,寧夏枸杞開始在全國范圍引種,自此枸杞不再獨屬寧夏。青海、內蒙古、甘肅、新疆等省區從寧夏大批量引進枸杞苗木、技術及人才,極大提高了當地枸杞栽培生產技術水平,使其在枸杞種植方面在短時間內快速追上寧夏。面對周邊省份的異軍突起,2016年,寧夏提出“再造寧夏枸杞產業新優勢”戰略,制定了5年發展規劃,進一步優化枸杞產業布局,堅持擴面提質相結合、改造與新建相結合、集中與分散相結合、著力打造“一核(中寧核心產區)、兩帶(清水河流域產業帶和銀川北部平原產業帶)、十產區(中寧、同心、海原、原州、平羅、惠農、鹽池、沙坡頭、紅寺堡、農墾集團)”的新格局,提出從基礎研究、良種培育、基地建設、精深加工、品牌建設、文化引領等6個方面尋求突破,喊出構建“中國枸杞之都”的口號。
 
  2016年5月12日,寧夏枸杞有機認證試點及中寧縣GAP認證示范縣、質量安全示范縣建設項目正式啟動,寧夏13家枸杞生產企業獲首批有機枸杞認證試點。同年5月22日,全國第一家枸杞電子交易所在中寧縣國際枸杞交易中心建成。2017年6月26日,以枸杞為主題的第一屆枸杞產業博覽會在寧夏中寧縣開幕。
 
  提起枸杞,中寧縣縣委書記陳宏有說不完的話。作為寧夏枸杞的核心產區,中寧縣擁有6個枸杞小產區,至2018年,全縣種植面積達到20萬畝,干果產量4.2萬噸,綜合產值73.7億元;中寧縣的枸杞及系列產品遠銷歐美、東南亞等40多個國家和地區,年出口量5000 余噸,占全國出口量的40%。“中寧枸杞”被原國家工商行政管理總局商標局注冊成為全國唯一以原產地命名的枸杞產品證明商標,區域品牌價值升至172.88億元,成為消費者最喜愛的區域農產品公用品牌,榮登中國百強農產品區域公用品牌榜單。
 
  陳宏介紹說,標準化種植是中寧枸杞的品質保證。堅持“好枸杞是種出來的”理念,全面落實標準種植、配方施肥、統防統治等“六個全覆蓋”,實施精細化管理;加快國家級生態原產地產品?;と現?、國內有機枸杞認證試點,采用“龍頭企業+合作社+農戶”訂單生產模式,形成利益聯結機制,保證產品質量。同時,與科研院所及高校建立院地、校企合作關系,年出圃優質種苗5000萬株;開展反季節枸杞試驗示范,實現了枸杞鮮果全年不間斷供應;建成中寧現代枸杞加工示范園區、新水農特產品加工園區,培育引進42家枸杞深加工企業入園投產,全縣枸杞加工企業達52家,開發生產出7大類50余種產品,中寧枸杞加工轉化率達25%。
 
  今年6月26日,由中國科學院院士、著名神經解剖學家、暨南大學粵港澳中樞神經再生研究院院長蘇國輝擔綱的寧夏中寧枸杞院士工作站揭牌,標志著寧夏枸杞在科學研究和成果轉換上邁上一個新臺階。工作站將展開一系列的科學研究和技術攻關,致力于探究枸杞功效物質在抑郁癥、學習記憶功能、眼部疾病等方面的作用機理,改善提取工藝,進行應用和轉化。目前,依托中科院的科研成果,中寧天仁枸杞生物科技股份有限公司已投入1.5億元,建立了全球首家枸杞糖肽生產線。
 
  中寧枸杞在產品銷售上,堅持線上線下融合發展,建成全球最大的枸杞交易市場——中寧國際枸杞交易中心,年交易量和交易額分別達14萬噸和70億元。在寧夏率先建立電商孵化中心,成立全國首個枸杞電子交易中心;新建縣級電商物流分撥中心,引進快遞物流企業和電商企業,每天處理包裹近2萬件;打造中寧枸杞全國終端銷售平臺,在地級以上城市建立了中寧枸杞專賣店、專柜600余家,并實行嚴格的市場準入、產品標識和產品質量追溯管理制度。
 
  “站在新的歷史起點上,我們將牢固樹立和踐行‘創新、協調、綠色、開放、共享’的發展理念,結合鄉村振興戰略的實施,以供給側結構性改革為主攻方向,全力推動枸杞產業高質量發展,力爭至2025年末,將中寧縣打造成為全國最大的枸杞產品加工基地、枸杞交易集散地、定價中心,將中寧枸杞打造成為具有國際影響力的世界知名品牌,‘紅’飄海內外。”陳宏如是說。
 
 
潤德莊園率先提出的“好枸杞是種出來的”理念深入人心
 
  同心縣是寧夏枸杞十大產區之一,該縣的枸杞產業發展主要體現在莊園枸杞上。今年7月10日,由長三角地區主流媒體和全國其他部分省市以及中央和國家行業105家媒體的近130位記者組成組成的“‘走訪新寧夏、見證新發展’——長三角主流媒體寧夏行”采訪團來到同心縣時,寧夏潤德生物科技有限責任公司的萬畝有機枸杞已進入采摘旺季。公司董事長郭嘉介紹說,潤德莊園自成立以來,一直秉承著“好枸杞是種出來的”理念,堅持把生態環境治理、枸杞產業發展與精準扶貧同步推進。不僅將萬畝荒灘變成了萬畝綠洲,還養活了上萬移民,他們從搬遷前每戶年收入不足2000元,到如今人均年收入已突破8000元、一戶的收入至少在2萬元以上,最高的可達8萬元。采摘旺季時,每天會有2000多人同時采摘,僅勞務費一天就發放近15萬元。通過產業帶動,從過去的絕對貧困到如今一部分人已經過上了小康生活,大部分人已經徹底脫貧。同時,生態效益日漸凸顯。大面積種植枸杞后,當地植被覆蓋率由過去的5%提高到70%以上,減少了水土流失,增強了防風固沙、保持水土、凈化空氣等生態功能。
 
  據了解,隨著寧夏大面積種植枸杞,它已經成為寧夏生態涵養與百姓脫貧致富的支撐產業,可以帶動60萬農民增收,這幾乎是寧夏人口的十分之一。寧夏枸杞產業發展中心副主任祁偉告訴記者,上世紀90年代以前,枸杞企業大多是向農戶收購干果包裝出售。由于無法保證收購產品質量,一家企業出口日本時因檢測不達標而遭遇退貨,這深深刺痛了寧夏枸杞企業。此后,一些企業開始向上游種植環節延伸,提出“好枸杞是種出來的”,一步步構建從田間到舌尖的全產業鏈發展模式,一批現代化枸杞企業應運而生。
 
  璽贊莊園擁有萬畝枸杞基地,提出“絕不使用一粒莊園外枸杞”的口號。公司董事長高貴武告訴記者:“璽贊莊園枸杞從育苗、種植、烘干、倉儲、加工到發貨,每道工序都在莊園內完成,不摻雜一粒莊園外枸杞,實現了從田間到舌尖上的安全。”一大片高原上,蔥綠的枸杞樹漫山遍野,一望無際。很難想象,在2013年以前,這里還是荒蕪之地。站在莊園的最高點,高貴武告訴記者,隨著周邊生態環境的改善,下一步,莊園的發展要和養老產業結合起來,讓越來越多的老年人在這里實現老有所養、老有所得、老有所樂。
 
 
老有所得、老有所樂
 
  “截至2018年底,全區枸杞在冊面積達100萬畝,占全國枸杞總面積的33%,年枸杞干果產量達14萬噸,綜合產值130億元,良種覆蓋率達95%以上,建成4個國家級研發中心、2個國家級枸杞種質資源圃,扶持培育枸杞生產、加工、流通經營主體730余家。寧夏成為全國枸杞產業基礎最好、生產要素最全、品牌優勢最突出的核心產區,寧夏枸杞從傳統的肩挑背扛原始干果銷售,到如今的果汁、果酒、芽茶、保健食品等多種產品在各類專賣店、專柜、電商等現代平臺銷售,100余種枸杞產品遍及國內一二三線城市各類專賣店、專柜和電商平臺,實現了國內市場全覆蓋。”寧夏回族自治區林業和草原局黨組書記、局長徐慶林說,為更加充分地挖掘枸杞產業的功能,實現枸杞產業高質量發展,寧夏提出,計劃到2020年,寧夏枸杞種植面積將穩定在100萬畝,產量達25萬噸,加工轉化率將達到30%,產品出口率將達到20%,總產值將達到300億元。
 
  《本草綱目》對枸杞進行了詳細的記述:“春采枸杞葉,名天精草;夏采花,名長生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮。”寧夏回族自治區人民政府副主席劉可為說,枸杞渾身都是寶,枸杞的葉、花、根在開發和利用上還有很大的空間,寧夏枸杞的發展還有更長、更遠的路要走,同時也歡迎更多的有識之士來寧夏共謀發展。






編輯:康思楠
 

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